山东鸡肉价格再度走高,鸡肉价格向上动力充足
时间:2018-08-02 16:59:00 点击次数:401

   近日,从山东省畜牧兽医信息中心获悉,据最新监测数据显示,上周山东鸡肉价格再度走高,专家认为,从后市来看,产业供需偏紧的周期性逻辑正在兑现,鸡肉价格向上动力充足。


   监测结果显示,山东最新活鸡价格为9.41元/公斤,同比升高24.31%,环比回升2.06%;白条鸡价格14.91/公斤,同比升高19.47%,环比回升1.36%。鸡肉价格在需求旺季稳步攀升,目前白羽肉鸡产品综合均价达到10380/吨,同比增长23.6% 



    山东省畜牧兽医信息中心的专家胡智胜认为,“目前毛鸡供应相对紧张,同时屠宰端的库容量较低,毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。预计最近两个月,受毛鸡价格上涨推动,冻品价格将保持震荡上行的态势,此后价格也有望保持强势。”


    “从生产端来看,供给目前处于一个偏紧的状态。”胡智胜表示,“自2013年我国祖代鸡引种量达到高点154万套之后,引种量多年持续下行。目前,祖代、父母代存栏已降至历史底部,当前我国在产祖代种鸡存栏量79.52万套,环比下降2.3%,同比下降4.6%,处于2009年以来同期最低水平。同时,从肉雏鸡角度而言,去年11月以来,父母代鸡苗销售量的一波下降,导致今年三季度在产父母代种鸡存栏量处于低位或下降阶段,‘需求旺季’碰上‘供给减少’,三季度肉雏鸡价格上涨值得期待。”


    “从需求端来看,按照季节性规律,三季度一般将会迎来鸡肉需求旺季。一方面,夏季是烧烤消费的主要时间段,对鸡肉产品需求量较大;另一方面,8月份提前集中备货以供学校团膳之需,也会显著增加鸡肉消费量。”胡智胜认为。

 

(来源:鲁网)

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